28-30% koncentrovaný rajčatový protlak

Díky bohaté, tmavě červené barvě a výjimečné intenzitě chuti tvoří 28–30% koncentrovaný rajčatový protlak pevný rajčatový základ pro různé recepty. Jeho vysoká koncentrace má za následek zvýšenou přirozenou sladkost a umami, což zvyšuje nákladovou-efektivitu tím, že umožňuje výrobcům a šéfkuchařům používat méně produktů a zároveň dosáhnout většího chuťového vlivu. Stálá vysoká kvalita zaručuje spolehlivý výkon během zpracování a vaření, což pomáhá vyrábět stabilní finální produkty. Kromě toho, ve srovnání s alternativami s nižšími koncentracemi, tato úroveň koncentrace obvykle zaručuje vynikající stabilitu při skladování a účinnost skladování.

Abychom uspokojili různé účely, naše koncentrovaná rajčatová pasta je nabízena v několika variantách. Hlavní odrůdou je typická 28–30% pasta Cold Break, která si zachovává jasnější barvu a čerstvou rajčatovou chuť, díky čemuž se skvěle hodí do omáček a dalšího zboží, které vyžaduje svěžejší chuť. Kromě toho nabízíme pastu Hot Break, která se lépe hodí do kečupů, polévek a dušeného masa, protože má vyšší viskozitu a více vařené, koncentrované chuti. Kromě toho poskytujeme možnosti přizpůsobené potřebám konkrétních trhů a zdravotně-zákazníků, jako jsou certifikované organické pasty a pasty bez přidané soli nebo konzervačních látek.